1999年10月23日 早戸川国際マス釣り場

 

渓流釣りのシーズンも終了し、土曜日の管理釣り場は釣り師や家族連れでとてもにぎわった。
私も仲間とともにバーベキューと釣りを楽しんだが、子供たちや奥さんが釣れるたびにフックを外しに行ったり来たり、ゆっくりと飲んでいる暇はとても無かった。
 
早戸川の様子

午後にはパッタリと食いが途絶えたものの、クーラーボックス満杯のニジマスを釣り上げて皆ご機嫌。帰りにはさらに5尾のお土産付き。しかし帰ってから我が家の冷蔵庫にはニジマスだらけ。
その夜はアウトドア関係の掲示板にニジマスの食べ方を聞きまわることになってしまった。でも親切な方々が回答をくれた。
フライやムニエル、一夜干しにして圧力鍋で甘露煮、またアユ飯の様にしてはどうかなどなど・・・。


 
やっぱり塩焼きですね


しかしどんな料理方法でもアウトドアで食べるのが一番うまいという意見。なるほどこれはごもっとも、次の日再び川へ舞い戻り塩焼き、バター焼き。やっぱり空の下で食べるのは最高!

早戸川国際マス釣り場の問い合わせは次のURLへどうぞ。
http://www.hayatogawa.com/